福岡も秋の行楽シーズンです！
秋のイベントがあちらこちらで行われています。

１０月の博多座市川海老蔵の五変化が見所の『雷神不動北山櫻』が上演されました。
笑三郎さん、春猿さんなどたくさんの出演者の皆様にご来店頂きました！
そして猿之助さんにもご来店頂き、またおいしそうに食べて頂けてうれしい限りです。
福岡での思い出の料理となるように、さらに努力しなければ！
猿四朗さんがブログに掲載して下さいました〜ありがとうございます！
この秋もたくさんの方との出会いがあり、ビストロミツも実りの秋です！

ビストロミツではジビエ料理が大好評です！！
狩猟時期にしかたべられない野生の鳥獣肉ですが、今年もおいしい料理をご用意しています！
フランス産の鳩やキジもありますが、直接猟師からも仕入れています。
フランス修行時代には、毎日のように羽をむしったり、皮をはいだりしていましたが、
獲れたていのしし一頭まるごとさばくお店は福岡で他にないかも？？
この秋もビストロミツでお会いしましょう！

文責　シェフ