日記の更新が遅れてすみません！
たくさんのお客様より「まだですか？」と言われていましたが、
フランス研修の写真を掲載いたしました！
と言っても、写真はたくさんありましたので、また次回も掲載させて頂きます。

まずとにかく寒かったです（笑）
先日福岡でも記録的な寒さでしたが、フランスでは毎日マイナス気温だったので
それほどでもなく・・・
ずっと寒かったのですが、ずっと食べまくり飲みまくりで、満足できました！
懐かしかったですが、新しいお店にも入れましたので、本当に勉強になりました。
今回はスタッフ二人だけしか連れて行けずに、またいつか皆で行けるようがんばらなければ！
フランス料理に関わるには、やはり本場で体感することがとても大切です。
料理でも芸術でも、写真だけ見てなんちゃってを作るより、本物を見て感じて作るものの方が
魂があります。
今回もいろんな場所でフランスを肌で感じることができ、また新たに勉強になりました！
フランス語もまだなんとか話せてほっとしました（笑）

今年も日仏会でのゴルフは楽しく始まりました！
新年会も昨年と同じく、豪華に桜坂の観山荘です。
みんなで贅沢に２００９年をスタートしました。
集まるとほんとに楽しいメンバーで、皆忙しい人達なのに必ず集まりますね〜。
仕事も遊びもみんな一生懸命！
ビストロミツも一生懸命がんばりますので、どうぞご来店下さい！
今年もビストロミツでお会いしましょう！

文責　シェフ