ビストロミツ 厨房日記

2008年12月12日

福岡の街は、車も人も多くてすっかり師走モードです!
寒くなってもたくさんのお客様に、わざわざお店に足を運んで頂きありがとうございます!
ビストロミツは12月が1年で最も忙しい月となります。
今年も早くからご予約をされる方が多く、週末はご予約が取りにくい状況です。
寒い冬に、温かくておいしいお料理で、楽しいひと時を過ごして頂きたいものです。
心も温まるような、笑顔になるお料理をご用意してスタッフ一同お待ちしております。

今年も12月初めに大忘年会!
40名ほどの会場探しに幹事は苦労したようです。
会場は日本浪漫座中華料理です。
社員全員とお世話になった方々とで、おいしく楽しくいただきました♪
お腹いっぱいになった後は、恒例のボーリング大会!
景品を用意しているのですが、なぜか今年も私の優勝!
真剣にやっても若者がなかなか勝てないのが不思議ですよね???

さて、これからが忙しさもピークとなりますが、スタッフ全員体力勝負です!
17日(水)から31日まで休み無しです!
この時期スタッフは、朝から深夜まで休みなしで、疲れた顔をしてしまいます。
お客様から元気を頂き、一生懸命努力しますので、どうぞご来店下さい!
師走もビストロミツでお会いしましょう!

文責 シェフ