ずいぶん日記をご無沙汰していましたが、福岡では梅雨にはいりました。
相変わらず忙しくて、たくさんのお客様にご来店頂きありがとうございます！

日仏会でのゴルフも相変わらずで・・・どうにかスコア上げたいな〜（笑）
『ラ・ロシェル福岡』ゴルフコンペがありましたが、 坂井さん、菅原さんのワンツーでも
おかしくないところを、なんとビストロホルモン原さんがみごとに優勝！
原さん上手過ぎ。

４月８日には『ラ・ロシェル福岡』６周年と、菅原シェフの料理人としての功績をお祝いする
イベントがありました。
この日も弟子のお祝いに駆けつけた坂井さんの姿がありました。
いつでも弟子のためにわざわざ福岡まで来られる、本当に温かい鉄人です。

もちろん日仏会メンバーもお祝いに参加しました。
お店の入口にはたくさんの贈り物のお花が飾ってありましたが、日仏会のお花が
一番目立つところに飾られていたのに感動です！

この日の料理には、すべて菅原シェフの思いが伝わるもので、素晴らしい料理人であることが
わかります。
スタッフのサービスも、選ばれたワインも、どれも素晴らしかったです。
クオリティが高くてビストロミツとは全然違うお店ですが、学ぶことが多くて感動の夜でした。
まあ、終わったあとは、いつもと変わらず皆で飲みに行きましたが（笑）

４月博多座市川猿之助演出のスーパー歌舞伎『ヤマトタケル』が公演されました。
猿之助さんには、福岡へ来られる際必ずご来店頂き、今回も公演中何度かご来店を頂きました。
いつもおいしそうに食べて頂けるのが本当にうれしいです！
特に今回は、演出の途中で「ミツに予約しているから帰る」というエピソードがあったそうで（笑）
他の公演中にご来店頂いた俳優の方たちも、やはり皆さんオーラがありますね〜！

舞台といえば、ドラリオン観てきました。
店休日でスタッフと菅原さんとで行きましたが、すごかったです、感動しました！
オヤジ二人が口を開けて観ていたので、若いスタッフに笑われました（笑）
感動冷めやらぬうちに、ミツ、アルピーヌ合同歓送迎会！
毎回人数が多くて場所探しに幹事は大変のようですが、今回は白金に新しくできた
『トリチチ』という鶏居酒屋さんです。
ずっとお店を支えてくれたスタッフが、新たなスタートへと向かうのを皆で応援しています！
またイベントごとに集まってくれるので、ずっと仲間です！

新しいスタッフも増えていますので、ぜひ皆様も会いにご来店下さい。

他にもお伝えしたいニュースがいろいろありますが・・・
そういえば『忠助』がリニューアルオープンしてレセプションに行ってきました。
すごくカッコイイお店です！ますます要予約ですね〜。
ミツプロデュースカフェもいよいよオープンが近づき、まもなく皆様にもお伝えできるかと。
乞うご期待！
梅雨もビストロミツでお会いしましょう！

文責　シェフ